Missione
In quanto joint venture nata dalla lunga tradizione pizzeria di Terra-Vecchia, community to the key, il Mercato Aarberg ha due punti focali: offre laureati in terapia e altri giovani e adulti la cui esistenza è minacciata dalla disoccupazione e dalla disabilità per brevi o lunghi periodi di lavoro nell'ambito di una struttura quotidiana con finalità di riabilitazione professionale e indipendenza sociale. Si basa sulla struttura di un'azienda gestita economicamente e professionalmente e si sforza - insieme agli obiettivi psicosociali - di creare un'azienda olistica. Gestendo il negozio e ristorante Mercato ad Aarberg, insieme alla produzione, intermediazione e vendita di alimenti sani e di alta qualità, il Mercato contribuisce alla promozione del benessere e del divertimento tra le persone.